In deze oude ambachtenschuur bevinden zich naast een prachtige timmermanswerkplaats, een smidse, een wagenmakerij, schoenmakerij, visserijafdeling, melkerij en kaasmakerij. Als u geluk heeft is de touwbaan in bedrijf en kunt u zelf uw springtouw draaien. U kunt ook plaatsnemen in de veilingbankjes en de veilingklok laten draaien. Hier vindt u ook informatie over de meekrapplant- en teelt en zijn er voorbeelden te zien van toepassingen van de rode verf die hiervan werd gemaakt. Vóór de schuur staat een travalje of paardenhoefstal opgesteld.
In de ambachtenschuur is in een vitrine een kleine uitstalling schaven te zien, Er zijn daar drie soorten schaven te zien: blokschaven, profielschaven en reischaven.
Een schaaf is een handgereedschap waarmee een houten oppervlak bewerkt wordt.
Bij het gereedschap in de timmerwinkel en de wagenmakerij in De Meestoof horen heel wat schaven. Van een gedeelte van deze schaven is hun geschiedenis af te lezen. Als je weet waar je moet kijken.
Een schavenmaker voorzag doorgaans zijn werkstukken van zijn persoonlijke merk, maar daarnaast komen op schaven ook initialen van gebruikers voor. De beitels van de schaven zijn soms ook voorzien van een merk van fabrikant of handelaar.
Al deze merken zijn sleutels tot datering van de schaven.
Doorgaans zijn de oudere schaven het meest versierd. De schavenmakers hadden duidelijk plezier in hun werk en waren trots op het resultaat.
De reischaaf op de bovenste plank in de vitrine is versierd met houtsnijwerk aan de bovenkant. De schaaf is kennelijk veel gebruikt en de versiering is zowat weggesleten. Binnen de twee raamvormige uitsnijdingen is het jaartal 1875 te zien en daarboven de letters A S.
De uitgesneden ruimte is versierd met zwarte putjes. Een merk van de schavenmaker is niet te vinden, maar A.S. zijn de initialen van Abraham Soeters, timmerman in Sint-Annaland.
Hij liet deze schaaf door een schavenmaker maken én versieren.
De schavenmaker slaat zijn merk in de voorkant, de kop, van de schaaf. Dit merk bestaat meestal uit initialen met daarboven een figuurtje, zoals een engel, of een kroon. Ook zijn er merken met de hele naam, of alleen de initialen. Omdat er onderzoek naar gedaan is weten we wanneer de schavenmakers hun beroep uitoefenden en kunnen we aan de hand van de merken de schaven dateren. Ook werd wel een patroon ingeslagen van puntjes of streepjes. Dat vinden we op wiggen van blokschaven en reischaven.
De gebruikers sloegen vaak met slagletters hun initialen op de voorkant of achterkant van de schaaf. Een schaaf was een duur stuk gereedschap, en zeker een goede schaaf wilde niemand kwijt raken. Sommige schaven hebben meerdere eigenaren gehad en zijn dan ook voorzien van meerdere initialen.
Een schaaf bestaat uit verschillende onderdelen: het blok, de wig, de beitel en soms een keerbeitel.
Bij de reischaven en de blokschaven wordt een keerbeitel gebruikt. Die zorgt er voor dat het afgeschaafde hout omhoog buigt, een krul wordt, en dus makkelijk uit de schaaf komt.
Op de beitels die hier liggen is een merkteken van de fabriekant of de handelaar ingeslagen. Dat gebeurde lang niet altijd.
Bij de profielschaven is het profiel in de schaaf het negatief van het uiteindelijke resultaat.
Schavenmakers wiens werk te zien is zijn
F M Frans Moret, werkte tussen 1742 en 1784 in Amsterdam
J.R. Johannis Franciscus Rijke, werkte tussen 1823 en 1857 in Amsterdam
AD H Ary den Hengst, werkte tussen 1731 en 1785 in Rotterdam. Drie generaties
PVD Pieter van Duil, werkte tussen 1755 en 1805 in Rotterdam. Twee generaties
PL Petrus Laagendaal, werkte tussen 1838 en 1869 in Rotterdam
P.Barens Pieter Barens, werkte tussen 1795 en 1831 in Rotterdam. Twee generaties
PD Peter Duesing, een groot familiebedrijf in Anholt, Duitsland, tussen 1830 en 1927
LT Louis Thuilot, werkte rond 1836 in Anholt, Duitsland
J.N. en J.N.IJ J. Nooitgedacht, familiebedrijf in IJlst, 1865 tot 1955
Brengt u zelf eens een bezoekje aan deze prachtige ambachtenschuur en u zult merken dat u ogen tekort komt om alles te bekijken.